Географическое распространение чайного растения



Вначале чайное растение распространилось по соседним с Китаем странам Азии. Но этот процесс шел крайне медленно и неравномерно. Если в Китае чай был введен в культуру около 350 года, то в Японию он проник спустя почти половину тысячелетия - в 805 или 810 году; примерно в то же самое время, в 828 году, в Корею.

Пауза длилась целое тысячелетие, а затем последовало бурное проникновение не только в азиатские, но и в европейские страны. В 1824-1825 годах начались опыты по разведению во Вьетнаме, в 1833 году - в Грузии, в 1834 году - в Индии, в 1846 году - в Венгрии.

К этому времени чай появился еще на двух континентах - в Африке и Южной Америке (Бразилии). А когда эти районы стали давать в начале 1920 года промышленный чай, чайное растение продвинулось еще в несколько стран: в Иран, в Болгарию.

После Второй мировой войны распространение чайного растения продолжалось не только в южных районах, но и в северной, предельной для чая зоне субтропиков, в том числе в Северной Италии, Южной Швейцарии, в украинском Закарпатье и в российском Причерноморье.

В настоящее время чай возделывается в промышленных масштабах более чем в 30 странах мира. Кроме того, он произрастает в небольших количествах как экспериментальное растение в десяти странах. Чайный куст растет в Югославии, Южной Англии, Португалии, на юге Швейцарии и в Юго-Западной Франции. Но основными чаепризводящими странами мира по-прежнему остаются страны Азии - Индия, Китай, Шри-Ланка, Индонезия, Пакистан, Япония, Малайзия, Бирма, Таиланд, Вьетнам, Иран. В Европе единственный производитель чая - Россия, имеющая небольшие плантации на юге Краснодарского края, в Причерноморье.

Что же касается чайного производства в Грузии и в Азербайджане, то его судьба после распада СССР неизвестна, ибо крайне сомнительно, чтобы оно выдержало конкуренцию на мировом рынке.

В Африке выращиванием и производством чая занимаются в Кении, Судане, Уганде, Камеруне, Мали, ЮАР.

В Южной Америке чай выращивают в Бразилии, Аргентине, Перу и в незначительных количествах - в Чили, Колумбии и Боливии, в Центральной Америке - в Мексике и Гватемалле. Лучше всего из этих стран развернулось чаеводство в Аргентине, которая ныне даже экспортирует чай в Россию.

Наконец, плантации чая можно встретить теперь и в Северной Австралии, в Папуа Новая Гвинея и на островах Фиджи.












ЧАЙ - Все о Чаях © 2006-2007